Nr 24: Pepperbiff Beijing

 

HOVEDMENY 

 (allergener er merket slik:

<hvetemel>  * biter av nøtter i sausen,  # med matfløte/laktose)

 

FORRETTER

01         Vårrull (2 stk) med chili-dip <hvetemel>         80 kr.

         Hjemmelagde vårruller med oksekjøtt

02         Fritert Scampi (3 stk) <hvetemel>         98 kr

         m/ sursøt saus

03         Malayisk Kyllingspyd m/ satay peanøttsaus *          88 kr.

         Serveres med en smakfull jordnøtt-saus

04         Kantonesiske dumplings m/ hjemmelaget dressing         88 kr.

05         Beijingsuppe (Hot & sour soup) (litt sterk)          75 kr.

07         Kyllingsuppe         70 kr.

08         Samose, innbakt kjøtt, løk, chili  <hvetemel>        95 kr.

 

KJØKKENETS ORIENTALSKE SPESIALITETER

10         Japansk Udon, med biff eller kylling         190 kr.

         wokstekt m. hvitløk, ingefær, risvin og teriyakisaus <hvetemel>

12         Malaysisk Lammesatay *        240 kr.

Lammefilét skivet og wokstekt i en unik sataysaus, toppes  knuste nøtter

15                  Hot Pot à la Bei Jing (litt sterk)         240 kr.

         Scampi, kamskjell og kylling stekt m hvitløk i sitronchilisaus *

18         Indonesisk Nasi Goreng, Stekt ris m biff, svinekjøtt,         190 kr.

Serveres i karri og fersk chili-pepper med sataymarinert kyllingspyd og jordnøttsaus *

19         Honningmarinert Indrefilet         245 kr.

Skivet indrefilet stekt i hvitløk, sherry og pepper, servers i en smakfull honing-satésaus

 

BIFF

20         Biff i regnbuens farger         180 kr.

Tradisjonell biffrett med forskjellige grønnsaker wokstekt i en aromatisk østers/soya-saus

21         Biff ‘Chopsuey’ Deluxe          200 kr.

         Biffkjøtt, kylling, svinekjøtt og scampi med hvitløk/chili-saus

22         ‘Sui Zhu’ Marinert indrefilet med broccoli (sterk)         200 kr.

23         Biff i karri, marinert m. grønnsaker          180 kr.

         Stekt oksefilét i en aromatisk karri-saus #

24         Pepperbiff Beijing         188 kr.

            Finstrimlet oksefilét wokstekt i risvin og sortpeppersaus

25         Pang Pang Biff         188 kr.

         Denne biffretten pirrer garantert smaksorganene!

26         Shanghai Surprise          188 kr.

     Finstrimlet indrefilet sprøstekt med en søtlig hvitløksaus <hvetemel>

27         Sichuan Biff         175 kr.

         En sterk biffrett wokstekt i en smakfull chili-saus *

30         Chili-biff         188 kr.

         Finstrimlet sprøstekt indrefilet i en spesiell søtlig tomatchilisaus <hvetemel>, sterk

 

SVINEFILET

41         Sursøt svinefilet          180 kr.

      innbakt svinefilet servert i en smakfull sursøt saus <hvetemel>

42         Barbeque Svinefilét "Cha Siu"         190 kr.

     Ovnsgrillet svinefilet i husets egen barbeque-saus

43         ‘Tang Cu’ svinefilet          190 kr.

      innbakt svinefilet servert i en smakfull kinesisk saus <hvetemel>

 

LAM

45         Lammefilét “Bombay”         240 kr.

Ytrefilét av lam stekt m hvitløk i karri #

 46         Benfri Lammeside á la Beijing (glutenfri)        240 kr.

Slagside av lam marinert og frityrstekt. Serveres med en aromatisk soya -saus

47         Sichuan Lammefilét         240 kr.

Kjøttet marineres på Sichuan-vis og stekes á la minute. Serveres med en raffinert hvitløk/chili-saus *

 

KYLLING

50         Marinert kylling i karri m. grønnsaker         180 kr.

            Kyllingfilét stekt i aromatisk gult karrikrydder #

51         Sursøt Kylling         180 kr.

     Innbakt kyllingfilét med tradisjonell sursøt saus <hvetemel>

53         Gongbao kylling m. grønnsaker (litt sterk)         188 kr.

En berømt rett fra Sichuan-provinsen som frister med mange smaker. Serveres med cashewnøtter

55         “General Tsui’s kylling”, stekt m. Hoisin hvitløksaus,         188 kr.

            sterk bønnesaus, østersaus og grønnsaker

 

SCAMPI

60         Scampi “Vindaloo”         220 kr.

Kongereker lynstekt i hvitløk, ingefær, sambaolek, sterk karri-pasta og hvitvin. Toppet med vårløk

61         Innbakt Scampi i sursøt saus         220 kr.

            Innbakte kongereker serveres med sursøt saus <hvetemel>

62         Garlic Scampi         220 kr.

     Kongereker lynstekt i hvitvin, servert i en sterk hvitløk-saus

 

AND

66         Innbakt and med sursøt saus         240 kr.

    Serveres med en smakfull sursøt saus <hvetemel>

68         And med fem krydder         240 kr.

    Finskåret andebryst wokstekt i hvitløk, ingefær og mirin, m grønnsaker

 

KOMBINASJONSRETTER

70         Sursøt Svinefilét <hvetemel> og Biff Karri #         200 kr.

71         Biff og Kylling i Satay-saus         190 kr.

72         Oksefilét og Kylling Sichuan *, sterk         190 kr.

73         Innbakt kylling <hvetemel>  og Pepperbiff         200 kr.

74         Barbeque Svinefilét og Innbakt Scampi <hvetemel>         210 kr.

 

DIVERSE RETTER

76         Husets Spesial Fried Rice         160 kr.

     Stekt ris med egg, reker, skinke, barbeque svin og grønnsaker

77         Stekt Spaghetti, valgfritt biffkjøtt eller kylling         165 kr.

     Spaghetti tørrstekt med soyasaus. <hvetemel>

78         Chow Mein Noodle, valgfritt biffkjøtt eller kylling         185 kr.

     Eggnudler servert med hvitløksaus <hvetemel>

 

188         Peking and (nok til 4-5 personer)         1700 kr.

         1. Andesuppe

2. Forrett: Sprøstekte andestykker  (skinn og kjøtt) med strimler av vårløk, agurk, pannekaker <hvetemel> og Hoi Sin saus.

3. Hovedrett: Kokt and m ris og grønnsaker i soyasaus. Må bestilles 3 dager i forveien/three days notice needed

 

VEGETARISKE RETTER

79         Buddhisten          175 kr.

         Kjøkkenets egen vegetarrett med udon-nudler <hvetemel>

95         Broccoli med hvitløk         180 kr.

96         Aubergine (eggplante), paprika og potet i en herlig blanding         205 kr.

            (NB! Må bestilles en dag i forveien)

 

FISK

101         Frityrstekt torsk i tomatsaus         195 kr.

            Med grønnsaker og ris <hvetemel>

102         Frityrstekt torsk i østerssaus         195 kr.

            Med grønnsaker og ris <hvetemel>

103         Havets delikatesser, m østers- eller chilisaus (valgfri styrke)         248 kr.

            Torsk, scampi, krabbe & kamskjell m grønnsaker i valgfri saus

 

BARNEMENY

81         Pølser (2 stk) med pommes frites         75 kr.

82         Grillet ¼ kylling med pommes frites          80 kr.

84         Valgfri ½ porsjon av biff eller kyllingrett med grønnsaker         90 kr.

 

DESSERT #

85         Fritert banan med is og krem         70 kr.

86         Bananasplitt med fruktcocktail og is          80 kr.

87         To kuler is          55 kr.

89         Fritert ananas med is og krem         80 kr.

 


DRIKKEMENY

 

Brus/mineralvann 1 glass         kr.   35

Kinesisk grønn te         kr.   30

Kaffe m/ påfyll         kr.   30

 

Øl og vin

Alkoholfritt øl (Freeze)         kr.   32

 

 

ÅPENT hver dag  15- 23

Tel: 776 11 488   www.beijinghome.net

 

KOMBINASJONSMENY

Kobinasjonspakke 1: kr 385 per person, minimum 4 personer:

01            Vårrull (1 stk) <hvetemel>

03            Malayisk Kyllingspyd m/ satay peanøttsaus *

50            Marinert kylling i karri m. grønnsaker

            Kyllingfilét stekt i aromatisk gult karrikrydder og kokosmelk #

41            Sursøt svinefilet

       innbakt svinefilet servert i en smakfull sursøt saus <hvetemel>

20            Biff i regnbuens farger m løk, sjampinjong, selleri, gulrot i østerssaus

60            Scampi “Vindaloo”

lynstekt i hvitløk, ingefær, sambaolek, sterk karri-pasta og hvitvin.

            Stekt ris med egg og grønnsaker

            Kokt ris

            Gratis dessert: 1 iskule

  

Kobinasjonspakke 2: kr 440 per person, minimum 6 personer:

(Vi trenger helst 2 dagers varsel)

01            Vårrull (1 stk) <hvetemel>

03            Malayisk Kyllingspyd m/ satay peanøttsaus *

24            Pepperbiff Hong Kong

            Finstrimlet oksefilét wokstekt i risvin og sortpeppersaus

41            Sursøt svinefilet

       innbakt svinefilet servert i en smakfull sursøt saus <hvetemel>

46            Benfri Lammeside á la Beijing

Slagside av lam marinert og frityrstekt. Serveres med en aromatisk soya/chili-saus

55            “General Tsui’s kylling”, med grønnsaker

            stekt m. hoisinsaus, sort bønnesaus, østersaus og grønnsaker

61            Innbakt Scampi i sursøt saus <hvetemel>

            Stekt ris med egg og grønnsaker

            Kokt ris

            Gratis dessert: 1 iskule

 

Kobinasjonspakke 3: kr 465 per person, minimum 8 personer:

            Samose (1 stk pr person) <hvetemel>

14                        Thai Søtchili kylling <hvetemel>

            marinerte sprøstekte ‘kylling- drumsticks’ (2 stk pr.p.)  m chili/lime saus

21            Biff ‘Chopsuey’ Deluxe

            biff, kylling, svinekjøtt og scampi i hvitløk/chili-saus

26            Shanghai Surprise.

     Finstrimlet indrefilet sprøstekt med en søtlig hvitløksaus <hvetemel>

41            Sursøt svinefilet

       innbakt svinefilet servert i en smakfull sursøt saus <hvetemel>

46            Benfri Lammeside á la Beijing

Slagside av lam marinert og frityrstekt. Serveres med en aromatisk soya/chili-saus

66            Innbakt andebryst med sursøt saus <hvetemel>

            Stekt ris med egg og grønnsaker

            Kokt ris

            Gratis dessert: Fritert banan med is og krem

(Vi trenger minst 2 dagers varsel)

Vi bringer ved kjøp av 5 hovedretter eller mer, Tel. 776 11 488

Med forbehold om endringer. 

NB: Andre tidspunkt utenom vår åpningstid 15-23 kan avtales.